獐是一个杂食性动物，这为人工养殖獐提供了方便。野生獐以灌木嫩叶及杂草的嫩茎、叶、花、果实、种子为食，常至附近农田吃蔬菜、豆科作物及薯叶、小麦叶等。可供獐食用的野生植物有100多种，单子叶（窄叶类）和双子叶（宽叶类）植物都要吃，但如果青饲料充足，它要挑食。饲养中，黑麦草、苦荬菜，蕃薯藤，莴苣叶、桑树叶、构树叶都要吃。山上的葛藤叶、盐肤木等宽叶类植物的叶獐子*为喜欢。养殖獐的时候可以选用当地易于栽种或野生资源丰富便于收藏的品种灵活加以运用。饲料搭配可以多样化，营养不良时也可以定期补充一定量的动物性饲料如：鱼粉、骨粉（但不能多用，尤其是幼獐，因为幼獐食用这些粘性精料容易发生肠梗阻，营养补充一般以豆饼为好）；矿物性饲料如：贝壳粉、食盐；有时也给点维生素。通常情况下，一般*多也就给点食盐，平时都以草料为主。

成年獐的食量每昼夜约1.5到3千克不等，以新鲜饲料为主，冬季新鲜饲料较少时，可添加精料，豆渣（要晒一下，让豆渣干些）、麸皮、米糠、大麦粉（配合使用，少量）、豆饼等都可以作为精料供给。同时，冬季也可以用夏季风干储藏的青料，夏秋季节储存干料时要注意：叶类青料必须在晴天采回，随即摊开晒干，必须防置于干燥通风处，避免受潮霉烂，可以垒垛储藏。备用的干饲料要保管好，注意清洁卫生，定期翻动检查，严防虫蛀、鼠咬。