獐子的简介

河麂(学名: HYDROPOTES INERMIS):别名獐、牙獐,属于鹿科。外形似麝而稍大,体长90~100厘米,肩高55厘米,体重约15千克。雌雄均无角,雄性獠牙发达,尾短被短毛、四肢较宽。冬毛粗而厚密,枯草黄色；夏毛细而较短,光润而微带红棕色;腹毛略呈淡黄色;全身无斑纹。初生仔鹿暗褐色,有浅棕色斑点,随胎毛更换而逐渐消失。
河麂不仅是一种珍贵的物种资源,而且也是很有开发前途的经济动物。河麂浑身都是宝,它的皮骨、肉都有很高的食用和药用作用。据梁代陶弘景著《名医别录》记载的:“獐肉,温补益五脏;河麂骨,温,主治虚损泄精;髓,*力,悦泽人面”,皮可制草。
特别是幼河麂吮吸河麂奶后在胃中结积的奶块(民间俗称“獐宝”更是数百年来在江浙太湖流域民间广泛应用的名贵药材,主治小儿疳积(民间俗称“奶痨”)等消化不良症功效显著。据临床观察分析,总有效率为933%且无明显副作用。据上海二军大药学院等单位化验分析表明河麂宝的免疫蛋白质含量高达332%,高于多数奶食品。同时含有牛磺酸和苏氨酸等至少17种氨基酸,总含量为39.6%,其中有7种人体必需氨基酸,其含量高于一般的奶食品,而谷氨酸、脯氨酸、缬氨酸、亮氨酸和赖氨酸的含量尤高。河麂宝的钙质含量较一般食品为高,与各种奶食品相当,而铜、锰的含量为其他奶食品的数倍,铁的含量也较高,锌、镁的含量则相当于其他奶食品。
实验结果提示,河麂宝对促进儿童发育、提高智力,腹泄等消化不良症有独*果。补益身体有较好作用,对中老年具有提高抗病能力、*、健身美容之功效。